আজ আমি খুব সহজ এবং খুব কম সময়ে একটা রান্না করব সেটি হল বরবটি ভর্তা | এই বরবটি ভর্তা বানাতে যে উপকরণ গুলি লাগবে সেগুলো আমদের রান্না ঘরে মোটামুটি সবসময় available থাকে |
বরবটি ভর্তা রেসিপি বানাতে উপকরণ হিসাবে কি কি লাগবে?
বরবটি ভর্তা রেসিপি বানাতে হলে যে উপকরণ গুলি লাগবে সেগুলি হলো :
১) বরবটি
২) কালো জিরে
৩) পিয়াজ
৪) টমেটো
৫) রসুন
৬) কাচা লঙ্কা
৭) তেল
৮) হলুদ পাউডার
৯) লবণ
১০) চিনি
কি উপায় অবলম্বন করে আমরা বরবটি ভর্তা টা বানাতে পারব ?
প্রথমতঃআমি বরবটি গুলিকে ভালো করে ধুয়ে ছোট ছোট পিস করে কেটে মিকসার গ্রাইনডারে পেইস্ট করে নিচ্ছি।
এবার চোলাতে আগুন জ্বালিয়ে কড়াইটা বসিয়ে দিলাম।
কড়াই একটু গরম হওয়ার পর তাতে পরিমাণ মতো রান্না করার তেল দিলাম।
তেল গরম হয়ে যাওয়ার পর কালো জিরে ফোরন দিলাম।
কালো জিরে টা একটু গরম হয়ে যাওয়ার পর, কুচি কুচি করে কেটে পিয়াজ, রসুন দিয়ে এগুলোকে একটু ভেজে নিলাম।
এবারে টমেটো ছোট ছোট করে কেটে দিয়ে দিলাম ।
এবারে পিয়াজ, টমেটো, রসুন এই উপকরণ গুলি কে একসাথে ভালো করে mixed করে নিয়ে তাতে আগে থেকে পেইস্ট করে রাখা বরবটি দিয়ে ভালো করে নড়াচড়া করে তাতে আন্দাজ মতো লবণ, হলুদ, কুচি করে কাটা কাচা লঙকা দিয়ে ৭,৮ মিনিট রান্না করে নিলাম এবারে একটু চিনি দিলাম।
চিনি দেওয়ার একটু পরেই colour ta brown হয়ে যাবে। colour brown হয়ে গেছে, মানে আমার বরবটি ভর্তা খাওয়ার জন্য একদম রেডি ।
খুব তাড়াতাড়ি আমার এই রান্না শেষ হয়ে গেল।
আমি গরম গরম ভাতের সাথে খেয়েছি, আমার খুব ভালো লেগেছে । একবার বানিয়ে খাবেন এবং আমাকে নিশ্চয় একটি comment করে জানাবেন খেতে কিরখম হয়েছে।
যদি ভালো লাগে তাহলে আপনার পরিবার এবং বন্ধু বান্ধবী দের সাথে recipe টা শেয়ার করবেন।
আজকের মতোন এখানেই শেষ করছি। আবার আসছি নতুন রান্না ( recipe) নিয়ে। ধন্যবাদ…
FAQ on Green beans recipe
Q1.বরবটি ভর্তা রেসিপি বানাতে কতটা সময় লাগবে?
Ans.বরবটি ভর্তা রেসিপি বানাতে ২০ মিনিট থেকে ২৫ মিনিট লাগবে।
Q2.বরবটি ভর্তা রেসিপি বানাতে কি কি উপকরণ লাগবে?
Ans.বরবটি ভর্তা রেসিপি বানাতে, ১) পেইস্ট করা বরবটি( ২) পিয়াজ কুচি (৩) রসুন কুচি(৪) টমেটো ছোট ছোট টুকরো (৫) কালো জিরে (৬) তেল(৭) লবণ (৮) হলুদ পাউডার (৯) চিনি।
Q3. বরবটি ভর্তা veg না non veg আইটেম ?
Ans. বরবটি ভর্তা Veg আইটেম।
Q4. বরবটি ভর্তা সাধারণত কি দিয়ে খেলে এর স্বাদ দিগুণ হয়ে যায়?
Ans. বরবটি ভর্তা গরম ভাতের সাথে খেলে এর স্বাদ দিগুণ হয়ে যায়।
অন্য পোস্ট পড়েন :
্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্
্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্