Mulo Shak Bhaja Recipe :নমস্কার বন্ধুরা আশা করি সবাই ভাল আছেন আপনাদের সবাইকে আমার patukrecipe.com এ স্বাগত জানাই। আজ আমি নতুন একটা Recipe নিয়ে এলাম। খুব সহজ পদ্ধতিতে খুব কম সময়ে ঘরোয়া পদ্ধতিতে এই Recipe বানানো যায় সেটা আমি আপনাদেরকে বলবো | আজকে আপনাদের জন্য থাকলো সুস্বাদু mulo shak bhaja recipe |
Mulo shak Bhaja Recipe বানাতে কি কি উপকরণ লাগে?
উপকরণ
- মুলো শাক – ২৫০ গ্রাম
- রসুন – ৭-৮ কোয়া রসুন
- কাঁচা লঙ্কা – ২-৩ ঝাল (নিজের পছন্দ মতো)
- কালো জিরা – ১/২ চা চামচ
- স্বাদ অনুসারে নুন
- সর্ষের তেল – ২ টেবিল চামচ
Also Read : Palak Paneer Recipe in Bengali
Mulo Shak Bhaja Recipe বানানোর বিধি কি কি ?
ধাপ ১
প্রথমে শাক ধুয়ে ভালো ভাবে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
ধাপ ২
এবারে কুচি করে কেটে নিতে হবে।
ধাপ ৩
এবারে রসুন কুচি করে কেটে নিতে হবে আর কাঁচা লঙ্কা চিরে নিতে হবে।
ধাপ ৪
এবারে তেল গরম করে কালো জিরা, কাঁচা লঙ্কা ও রসুন কুচি ফোড়ন দিয়ে কুচানো শাক দিয়ে নাড়াচাড়া করে নুন, হলুদ দিয়ে সামান্য জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ ৫
শাক সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার পর চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভাজা ভাজা করে নামাতে হবে।
আমার এই Mulo Shak Bhaja Recipe ভালো লাগে তবে আপনার পরিবার এবং আপনার বন্ধু বান্ধবী দের সাথে নিশ্চয় শেয়ার করুন।
Also Read: How to Make a Pie Chart in Google Sheets: A Step-by-Step Guide
মুলো শাকের উপকারিতা কি কি – মুলা শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায় যা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে দেহের রোগ প্রতিরোধ করে। এছাড়াও এতে মলিবডেনাম, পটাসিয়াম, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স সমৃদ্ধ ফলিক এসিড রয়েছে। মূলা শাক অ্যান্টিক্যান্সার উপাদান সমৃদ্ধ সবজি, মুলা শাক গ্রহণ করলে অ্যালার্জি ও হৃদপিণ্ডের বিভিন্ন রোগ থেকে সুরক্ষা পাওয়া সম্ভব।
মূলো শাখের অপকারিতা – অতিরিক্ত মুলা খাওয়া রক্তচাপের ওপর প্রভাব ফেলে। যদি আপনার শরীরে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, আর আপনি তারপরও প্রচুর পরিমাণে মুলা খাচ্ছেন, তাহলে সাবধান হোন। কারণ শরীরে অনেক বেশি আয়রন থাকলে মুলা শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পাকে। এতে পেটব্যথা, বমি, মাথা ঘোরার সমস্যা হতে পারে।
FAQ On Mulo Shak Bhaja Recipe
Q1. Mulo Shak Bhaja Recipe বানাতে কি কি উপকরণ লাগে?
Ans.মুলো শাক , রসুন , কাঁচা লঙ্কা , কালো জিরা , স্বাদ অনুসারে নুন, সর্ষের তেল |