Bhat Recipe :নমস্কার বন্ধুরা আশা করি সবাই ভাল আছেন আপনাদের সবাইকে আমারpatukrecipe.com এ স্বাগত জানাই। আজ আমি নতুন একটা Recipe নিয়ে এলাম। খুব সহজ পদ্ধতিতে খুব কম সময়ে ঘরে Bhat Recipe – ভাত রান্নার রেসিপি বানানো যায় সেটা আমি আপনাদেরকে বলবো । অনেকেই বলে চাউল অথবা ভাত রান্না অনেক সহজ যে কেউ রান্না করতে পারে এটা কোন ব্যাপারই না। ভাত তো বেশির ভাগ লোকজনই রান্না করতে পারে, কিন্তু ভাত শুধু রান্না করলেই হয় না, ভাত রান্নারও কিছু নিয়ম আছে তা ঠিকমতে বুঝতে হয়, আবার সব ধরনের ভাত সবাই খেতে পারে না, একেকজন একক রকম ভাত পছন্দ করে থাকে যেমন- নরম ভাত, শক্ত ভাত, হাফ নরম ও বিশেষ করে ঝরঝরে ভাত।
Bhat Recipe বানাতে কি কি লাগে?
উপকরণ :
- চাল – ২ গ্লাস
- হাড়ি – ১টি
- জল- ৪ গ্লাস
- খুন্তি -১
- চুলা
Also Read: টক মিষ্টি আমের আচার রেসিপি
Bhat Recipe বানানোর বিধি কি?
ধাপ- ১
চুলায় পাতিল দিয়ে পানি পরিমাণ মত গরম করে নিন।(চালের চেয়ে কম করে হলেও ৫-৬ গুন পরিমাণ পানি বেশি দিতে হবে)।
ধাপ -২
জল ভালভাবে গরম হলে অথবা ফুটে আসলে চাল ভালভাবে ধুয়ে পানি ছেকে পাতিলে দিয়ে চালগুলো নেড়ে-চেড়ে দিন(ফুটন্ত পানিতে চাউল দিয়ে রান্না করলে ভাত ঝড়ঝড়ে হয়)। এরপর জ্বাল দিতে থাকুন।
ধাপ -৩
৮/১০ মিনিট পর দেখবেন বুধ বুধ আকারে উপচে উঠছে তখন চুলার আগুন কমিয়ে আরও ৮/১০ মিনিট জ্বাল দিতে থাকুন, মাঝে মাঝে নেড়ে-চেড়ে দিবেন। চাউল উঠিয়ে হাত দিয়ে চাপ দিয়ে দেখবেন সিদ্ধ হয়েছে কিনা যদি হয়ে থাকে তখন কিছুক্ষন উপুর করে রেখে মাড় গালিয়ে ফেলুন।
ধাপ- ৪
পাতিল উঠিয়ে ঝাকিয়ে নিয়ে কম আগুনে চুলায় কিছুক্ষন রেখে দিন এরপর নামিয়ে থালা অথবা বড় বাটিতে ঢেলে দিন।
যদি আমার আজকের এই Bhat Recipe আপনাদের ভালো লাগে তাহলে আপনি আপনার পরিবার এবং বন্ধু বান্ধবী দের সাথে নিশ্চয় শেয়ার করুন।
আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আবার নতুন একটা রান্না নিয়ে খুব তাড়াতাড়ি আসছি, ধন্যবাদ ।
Also Read: How to Use Google Sheets More Effectively
FAQ on Bhat Recipe
Q1. Bhat recipe বানাতে কি কি লাগে?
Ans.চাল , হাড়ি , জল, খুন্তি, চুলা |
Q2. ভাত কত প্রকার ?
Ans. নরম ভাত, শক্ত ভাত, হাফ নরম ও বিশেষ করে ঝরঝরে ভাত |
Q3. ভাতের উপকারিতা কি কি?
Ans. শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য ভাত একটি পুষ্টিকর খাবার, ভাত আমাদের শরীরের শক্তি যোগায়। ভাতে ক্যালোরি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, ফাইবার ছাড়াও আরও অনেক উপাদান আছে। ভাতের সাথে ডাল, শাক-সবজি, সালাদ, মাছ, ডিম, মাংস এসব খাবার মিলিয়ে খাওয়ার কারণে শরীরে যেমন শক্তি যোগায় ও পুষ্টিগুণ পেয়ে থাকে।