Dudh Cha Recipe : নমস্কার বন্ধুরা আশা করি সবাই ভাল আছেন আপনাদের সবাইকে আমার patukrecipe.com এ স্বাগত জানাই। আজ আমি নতুন একটা Recipe নিয়ে এলাম। খুব সহজ পদ্ধতিতে খুব কম সময়ে ঘরে Dudh Cha Recipe – দুধ চা বানানোর রেসিপি আমি আপনাদেরকে বলবো। চাপ্রেমী বাঙালির সকালে উঠে এককাপ গরম গরম দুধ চা নাহলে সকালটা ঠিক শুরু হয়না !
অনেকেই আছেন যাঁরা দিনে একাধিকবার চা খেয়ে থাকেন তবে অনেকেই কিন্তু চা নিজে বানাতে পারেন না। অবাক হবেন না, সত্যিই অনেকেই জানেন না বা জানলেও সঠিক পদ্ধতিতে চা বানাতে পারেন না বলে তাঁদের হাতের চা সুস্বাদু হয়না যার ফলে কেউ তাঁদের চা বানাতে দেন না। ভালো স্বাদের দুধ চা বানাতে গেলে কিন্তু প্রতিটি স্টেপ খুব গুরুত্বপূর্ণভাবে দেখে নিন।
Dudh cha বানাতে কি কি লাগে?
উপকরণ :
- জল – ১ কাপ
- দুধ – দেড় কাপ
- চিনি – স্বাদমতো
- চা পাতা – ১ টেবিল চামচ
- সসপ্যান -১ টি
- ছাঁকনি – ১ টি
Also Read: টক মিষ্টি আমের আচার রেসিপি
Dudh Cha বানানোর বিধি কি?
ধাপ- ১
প্রথমে সসপ্যান গরম করে এক কাপ জল দিন।
ধাপ -২
জল ফুটে উঠলে চা পাতা দিয়ে ফুটতে দিন।
ধাপ -৩
চা পাতা ভালোভাবে ফুটে উঠলে একটি লালরঙের সৃষ্টি করবে। এই সময় সম্পূর্ণ দুধটা দিয়ে দিন।
ধাপ -৪
দুধ দেবার পরে চায়ের রং পরিবর্তিত হবে এবং চায়ের ওপরে বুদবুদ দেখা দেবে।
ধাপ -৫
তখন স্বাদমতো চিনি দিন।
ধাপ -৬
ফের একবার ফোটান। ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে দুই-তিনমিনিট ঢেকে রাখুন। এইভাবে ঢেকে রাখলে চা পাতার ফ্লেভার ভালোমতো মিশে যায় চায়ের গন্ধে।
ধাপ- ৭
এবার ঢাকা খুলে ছাঁকনি দিয়ে চা ছেঁকে নিন ও পরিবেশন করুন গরম গরম দুধ চা।
যদি আমার আজকের এই Dudh Cha Recipe আপনাদের ভালো লাগে তাহলে আপনি আপনার পরিবার এবং বন্ধু বান্ধবী দের সাথে নিশ্চয় শেয়ার করুন।
আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আবার নতুন একটা রান্না নিয়ে খুব তাড়াতাড়ি আসছি, ধন্যবাদ ।
Also Read: How to Use Google Sheets More Effectively
FAQ on Dudh Cha Recipe
Q1. Dudh cha বানাতে কি কি লাগে?
Ans. জল , দুধ , চিনি , চা পাতা , সসপ্যান, ছাঁকনি |