Chicken Bharta Recipe :নমস্কার বন্ধুরা আশা করি সবাই ভাল আছেন আপনাদের সবাইকে আমার patukrecipe.com এ স্বাগত জানাই। আজ আমি নতুন একটা Recipe নিয়ে এলাম। খুব সহজ পদ্ধতিতে খুব কম সময়ে ঘরে চিকেন ভর্তা রেসিপি – Chicken Bharta Recipe বানানো যায় সেটা আমি আপনাদেরকে বলবো | আজকে আপনাদের জন্য থাকলো সুস্বাদু এই চিকেন ভর্তা রেসিপি – Chicken Bharta Recipe
Chicken Bharta recipe বানাতে কি কি লাগে?
উপকরণ :
- বোনলেস চিকেন – ২০০ গ্রাম
- সাদা তেল – ১ টেবল চামচ
- আদা-রসুন বাটা – ২ টেবল চামচ
- পেঁয়াজ কুচি – ২ টো
- টমেটো পেস্ট – ২ টো
- ফেটানো টক দই – ২ টেবল চামচ
- হলুদ গুড়ো – আধা টেবল চামচ
- জিরে গুঁড়ো – ১ টেবল চামচ
- ধনে গুঁড়ো – ১ টেবল চামচ
- শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো – ১ টেবল চামচ
- ,কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো – ১ টেবল চামচ
- ক্রিম – আধ কাপ
- মাখন – আধ টেবল চামচ
- তেজপাতা – ১ টা
- গরম মশলা গুঁড়ো – আধ চা-চামচ
- নুন-চিনি – স্বাদ অনুযায়ী
- ফেটানো ডিম – ১ টা
- কাজুবাদাম বাটা – ৫০ গ্রাম
- লবঙ্গ – ১-২ টা
- ধনেপাতা – কুচি করে কেটে
Also Read: Chicken Chaap Recipe in Bengali
Chicken Bharta Recipe বানানোর বিধি কি?
ধাপ -১
প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তার মধ্যে তেজপাতা আর লবঙ্গ ফোড়ন দিতে হবে।
ধাপ -২
এরপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে হবে যতক্ষণ না পেঁয়াজ বাদামি রঙ ধরছে। এরপর আদা-রসুন বাটা ও টমেটো পেস্ট ঢেলে দিতে হবে। এরপর একে একে হলুদ, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো এবং টক দই দিয়ে রান্না করতে হবে।
ধাপ-৩
এরপর চিকেন দিয়ে মিনিট পাঁচেক রান্না করুন। কাজু বাটা দিয়ে সামান্য জল দিয়ে দিতে হবে গ্রেভি তৈরির জন্য। এভাবে ১৫ মিনিট রান্না করার পর ক্রিম, মাখন ও ফেটানো ডিম ঢেলে ১ মিনিট নাড়িয়ে গরমমশলা, ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে নিন।
আমার এই চিকেন ভর্তা রেসিপি – Chicken Bharta Recipe যদি ভালো লাগে তবে আপনার পরিবার এবং আপনার বন্ধু বান্ধবী দের সাথে নিশ্চয় শেয়ার করুন।
আজকের মতো এখানেই শেষ করলাম। আবার নতুন একটা recipe নিয়ে আসছি। ধন্যবাদ
Also Read: Jimmy Butler Net Worth 2023: How the NBA Star Built His Fortune
FAQs on Chicken Bharta Recipe
Q1. Chicken Bharta Recipe বানাতে কি কি লাগে?
Ans.বোনলেস চিকেন , সাদা তেল , আদা-রসুন বাটা , পেঁয়াজ কুচি , টমেটো পেস্ট , ফেটানো টক দই , হলুদ গুড়ো , জিরে গুঁড়ো , ধনে গুঁড়ো , শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো , কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, ক্রিম , মাখন , তেজপাতা , গরম মশলা গুঁড়ো , নুন-চিনি , ফেটানো ডিম , কাজুবাদাম বাটা , লবঙ্গ , ধনেপাতা |