Puti Macher Jhal Recipe :নমস্কার বন্ধুরা আশা করি সবাই ভাল আছেন আপনাদের সবাইকে আমার patukrecipe.com এ স্বাগত জানাই। আজ আমি নতুন একটা Recipe নিয়ে এলাম। খুব সহজ পদ্ধতিতে খুব কম সময়ে পুটি মাছের ঝাল রেসিপি – puti macher jhal recipe বানানো যায় সেটা আমি আপনাদেরকে বলবো | আজকে আপনাদের জন্য থাকলো সুস্বাদু এই Puti macher jhal recipe – পুটি মাছের ঝাল রেসিপি।
Puti macher jhal recipe বানাতে কি কি লাগে?
উপকরণ :
- পুটি মাছ –২০০ গ্রাম,
- হলুদ গুঁড়ো – হাফ চা চামচ,
- জিরা গুঁড়ো – হাফ চা চামচ
- এলাচ – ২ টো ,
- লবঙ্গ গুঁড়ো – হাফ চা চামচ,
- সরষেবাটা – ২ চা চামচ,
- পেঁয়াজ কুচি – ২ টো,
- রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ,
- তেল – পরিমান মত,
- লবন – স্বাদমতো,
- কাচা লঙ্কা – ৪ টা
- ধনে পাতা কুচি।
Also Read: Masoor Dal Recipe in Bengali
Puti macher jhal বানানোর বিধি কি?
ধাপ- ১
প্রথমে মাছ ধুয়ে জল ঝরিয়ে তেল, হলুদ ও লবন মাখিয়ে ১০ মিনিট রাখুন।
ধাপ- ২
তারপর হালকা করে ভেজে তুলে নিন।
ধাপ -৩
এবার ওই তেলে পেয়াজ কুচি হালকা করে ভাজুন। রসুন বাটাসহ সব গুঁড়ো মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন।
ধাপ -৪
তারপর জল দিন,জল ফুটে উঠলে ভাজামাছগুলো দিয়ে ঢেকে দিন।
ধাপ -৫
জল শুকিয়ে ঘন হয়ে আসলে লবন টেষ্ট করে ধনেপাতা ও কাচা লংকা ছিটিয়ে একটু পর নামিয়ে নিন। এবারে গরম গরম পরিবেশন করুন।
আমার এই Puti macher jhal Recipe – পুটি মাছের ঝাল রেসিপি যদি ভালো লাগে তবে আপনার পরিবার এবং আপনার বন্ধু বান্ধবী দের সাথে নিশ্চয় শেয়ার করুন।
আজকের মতো এখানেই শেষ করলাম। আবার নতুন একটা recipe নিয়ে আসছি। ধন্যবাদ
Also Read: How to Freeze a Row in Google Sheets: Comprehensive Guide
FAQ on Puti macher jhal recipe
Q1. Puti macher jhal recipe বানাতে কি কি লাগে?
Ans.পুটি মাছ, হলুদ গুঁড়ো , জিরা গুঁড়ো , এলাচ , লবঙ্গ গুঁড়ো , সরষেবাটা , পেঁয়াজ কুচি , রসুন বাটা , তেল , লবন , কাচা লংকা , ধনে পাতা কুচি।
Q2. Puti macher উপকারীতা কি কি।
Ans. পুঁটি মাছে আছে ১০৬ ক্যালরি শক্তি। এর ১৮.১ গ্রাম প্রোটিন, ২.৪ গ্রাম চর্বি, ১১০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম। দাঁত ও হাড়ের গঠনে এটি সাহায্য করে।