Kuler Achar Recipe : নমস্কার বন্ধুরা আশা করি সবাই ভাল আছেন আপনাদের সবাইকে আমার patukrecipe.com এ স্বাগত জানাই। আজ আমি নতুন একটা Recipe নিয়ে এলাম। খুব সহজ পদ্ধতিতে খুব কম সময়ে ঘরে Kuler Achar recipe বানানো যায় সেটা আমি আপনাদেরকে বলবো | এই বসন্ত ঋতুতে বাড়িতে কুলের আচার না হলে কি হয়।
Kuler Achar Recipe বানাতে কি কি লাগে?
উপকরণ :
- ১ বাটি পাকা কুল
- ১ টেবিল চামচ পাচপোড়ন
- ২ টো তেজ পাতা
- ৩-৪ টে শুকনো লঙ্কা
- স্বাদ অনুযায়ী লবণ
- ১ কাপ চিনি
Read Also: What is GPT-4 and why OpenAI announces it will successor of ChatGPT
Kuler Achar Recipe বানানোর বিধি কি?
ধাপ ১
প্রথমে কুল গুলি ভালো ভাবে জল দিয়ে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। এবারে একটু লবণ দিয়ে হাল্কা সেদ্ধ করে নিতে হবে। সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার পর জল ঝরিয়ে হাত দিয়ে ভালো ভাবে চটকে নিতে হবে।
ধাপ ২
এবারে কড়াই গরম করে তাতে তেজ পাতা, শক্ত লঙ্কা, পাচ পোড়ন ভেজে নিয়ে মিক্সিতে গুড়ো করে আচার মশলা বানিয়ে নিতে হবে।
ধাপ ৩
এবারে কড়াইতে চিনির সিরাপ বানিয়ে তাতে চটকানো কুল গুলি দিয়ে ভালো করে নেড়ে গাঢ় করে নিতে হবে।
ধাপ ৪
গাঢ় হয়ে যাওয়ার পর আচার মশলা গুড়ো দিয়ে ভালো ভাবে মিক্সড করে নিতে হবে। মিক্সড হয়ে যাওয়ার পর গ্যাস অফ করে নিতে হবে। এবারে এগুলো কে একটা পাএে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে। ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন।
যদি আমার আজকের এই Achar recipe আপনাদের ভালো লাগে তাহলে আপনি আপনার পরিবার এবং বন্ধু বান্ধবী দের সাথে নিশ্চয় শেয়ার করুন।
আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আবার নতুন একটা রান্না নিয়ে খুব তাড়াতাড়ি আসছি, ধন্যবাদ ।
Read Related Post:
FAQ on Kuler Achar Recipe
Q1. Kuler Achar Recipe বানাতে কি কি লাগে?
Ans.পাকা কুল, তেজ পাতা, শুকনো লঙ্কা, লবণ, ১ কাপ চিনি |