Vanilla Cupcake Recipe : নমস্কার বন্ধুরা আশা করি সবাই ভাল আছেন আপনাদের সবাইকে আমার patukrecipe.com এ স্বাগত জানাই। আজ আমি নতুন একটা Recipe নিয়ে এলাম। খুব সহজ পদ্ধতিতে খুব কম সময়ে ঘরে Vanilla Cupcake recipe বানানো যায় সেটা আমি আপনাদেরকে বলবো |
Vanilla Cupcake recipe বানাতে কি কি লাগে?
উপকরণ :
- গুড়ো চিনি – 1.5 কাপ
- ময়দা – 1.5 কাপ
- বেকিং সোডা -১/২ চা চামচ
- বেকিং পাউডার -১/৪ চা চামচ
- নুন – ১/৪ চা চামচ
- সাদা তেল – ১/২ কাপ
- ডিম – ২ টি
- ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ
Vanilla cupcake recipe বানানোর বিধি কি?
ধাপ -১
প্রথমে ১৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় আভেন গরম করে নিন।
ধাপ -২
মাঝারি আকারের মাফিন প্যানে ১৫-১৬ টি বেকিং কাপ বা কাপকেক লাইনার সাজিয়ে নিন।
ধাপ -৩
এবারে ময়দা ,চিনি , বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, নুন, বাটার পেপার, অথবা বেকিং পেপার এর ওপরে চেলে নিন।
ধাপ -৪
এবার এই মিশ্রণ গোলাকার পাএে ঢেলে হুইস্ক দিয়ে মিশিয়ে নিন। এবার শুকনো উপাদান গুলো ঢেলে নিন। যতক্ষণ না মিশ্রণটি মিহি হয় ততক্ষণ ভালো করে মেশাতে থাকুন।কাজটি হতে মিনিট খানেক সময় লাগবে। খুব বেশিক্ষণ মেশাবেন না কিন্তু ।
ধাপ -৪
এবার ব্যাটার বেকিং কাপ গুলোয় ঢেলে নিন। প্রতিটি কাপের ২/৩ অংশ ভতি হবে। ১৮-২০ মিনিট মতো বেক করুন। মাফিন প্যান এ ওগুলো ঠান্ডা হতে দিন | ঠান্ডা হয়ে গেলে বাটার ক্রিম দিয়ে ফ্রষ্ট করুন।
চকলেট গানাশ তৈরী করতে কি কি লাগে ?
উপকরণ :
- চকলেট – ২ কাপ টুকরো করা
- হোয়াইট / ডার্ক / মিল্ক, ১ কাপ ঘন ক্রিম ।
পদ্ধতি :
বাটিতে চকলেট কুচি গুলো রাখুন। মাঝারি তাপমাত্রায় ক্রিম গরম করে নিতে হবে। ফুটে গেলে সেটি চকলেট এর ওপরে ছড়িয়ে দিতে হবে। নাড়াচাড়া করার কোন ও দরকার নেই। বরং মিনিট দশেক এই মিশ্রণকে ওভাবেই থাকতে দিন। সময় হয়ে গেলে মিহি করে ফেটিয়ে নিন। চকলেট বাটির তলায় বা পাশে লেগে গেলে সেগুলি ফেলে দিন। মিশ্রণ মিহি হলে তা রেফ্রিজারেট করুন। বেস তৈরী এই পদ।
যদি আমার আজকের এই Vanilla cupcake Recipe আপনাদের ভালো লাগে তাহলে আপনি আপনার পরিবার এবং বন্ধু বান্ধবী দের সাথে নিশ্চয় শেয়ার করুন।
আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আবার নতুন একটা রান্না নিয়ে খুব তাড়াতাড়ি আসছি, ধন্যবাদ ।
Note: If you are interested to learn about all Technology & Computer, you may visit our website Tazahindi.com
Read Related Post:
FAQ on Vanilla Cupcake Recipe
Q1. Vanilla cupcake recipe বানাতে কি কি লাগে?
Ans.গুড়ো চিনি, ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, নুন, সাদা তেল, ডিম, ভ্যানিলা এসেন্স |