Vat Pulao Recipe :নমস্কার বন্ধুরা আশা করি সবাই ভাল আছেন আপনাদের সবাইকে আমার patukrecipe.com এ স্বাগত জানাই। আজ আমি নতুন একটা Recipe নিয়ে এলাম। খুব সহজ পদ্ধতিতে খুব কম সময়ে ঘরে ভাতের পোলাও বানানো যায় সেটা আমি আপনাদেরকে বলবো | আজকে আপনাদের জন্য থাকলো সুস্বাদু এই Vat Pulao Recipe রেসিপি |
Vat Pulao Recipe বানাতে কি কি লাগে?
উপকরণ
- ভাত -১ বাটি (বাসমতী চাল, অন্য চালের হলেও চলবে)
- গাজর – ১ কাপ ( চৌক করে কাটা)
- বিন্স – ১ কাপ (ছোট লম্বা করে কেটে)
- গোলমরিচ গুঁড়ো – ১ চিমটে
- শুকনো লঙ্কা – ২-৩ টে
- কাঁচা লঙ্কা – ২-৩ টে
- তেজপাতা – ১টা
- দারচিনি – ১/২
- এলাচ – ৪ ৩টে
- লবঙ্গ – ৩টে
- স্টার এনিস- ১ টা
- ঘি – ১ চামচ
- কাজু – ১ কাপ (ছোট কাপ দিয়ে)
- কিসমিস – ১ কাপ (ছোট কাপ দিয়ে )
- লবণ – স্বাদমতো
- সাদা তেল
Also Read: Chicken Chaap Recipe in Bengali
Vat Pulao Recipe বানানোর বিধি কি?
ধাপ- ১
প্রথমে কড়াই গরম করে তাতে ২/৩ কাপ তেল দিন আর দিন এক চামচ ঘি।
ধাপ- ২
ভালো করে গরম হলে তাতে দিয়ে দিন তেজপাতা ২ টো, ষ্টার এনিস একটা, এলাচ চারটে ও লবঙ্গ তিনটে দিন। এক মিনিট ভাজুন।
ধাপ- ৩
সুন্দর একটা গন্ধ বেরোবে। এবার এতে কেটে রাখা গাজর ও বিন্স দিন। তিনটি থেকে চার মিনিট মিডিয়াম হিটে রান্না করার পর ঢেকে দিন।
ধাপ- ৪
পাঁচ মিনিট কম হিটে রান্না করুন ঢেকে তারপর ঢাকনা খুলে দিন। এবার এতে এক এক করে কাজুবাদাম আর কড়াইশুঁটি দিন।
ধাপ -৫
হালকা ভেজে নিয়ে তাতে দিন কিসমিস। এক চামচ নুন আর সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিন।
ধাপ -৬
দুই থেকে তিন মিনিট রান্না করার পর সেদ্ধ করে রাখা ভাত দিন এতে। নেড়েচেড়ে নিয়ে ঢাকনা দিয়ে পাঁচ মিনিট রান্না করলেই ভাতের পোলাও রেডি।
আমার এই Vat Pulao Recipe ভালো লাগে তবে আপনার পরিবার এবং আপনার বন্ধু বান্ধবী দের সাথে নিশ্চয় শেয়ার করুন।
আজকের মতো এখানেই শেষ করলাম। আবার নতুন একটা recipe নিয়ে আসছি। ধন্যবাদ
Also Read: Ryan Garcia Net Worth 2023: From Boxing to Business
FAQs on Vat Pulao Recipe
Q1. Vat Pulao Recipe বানাতে কি কি লাগে?
Ans.ভাত , গাজর , বিন্স , গোলমরিচ গুঁড়ো , শুকনো লঙ্কা , কাঁচা লঙ্কা , তেজপাতা , দারচিনি , এলাচ , লবঙ্গ , স্টার এনিস, ঘি , কাজু , কিসমিস , লবণ , সাদা তেল|